Andy est un amoureux de la nourriture et un étudiant de la vie. À ma première rencontre avec lui, il présentait un sourire des plus grands. Il me confia qu’il ne désirait qu’apprendre à cuisiner, non pas pour dénicher un travail, mais simplement pour l’amour de la nourriture. Partageant le même sens de l’humour, nous avons eu la chance d’entreprendre de longues discussions sur les mets raffinés chinois lors d’après-midi ensoleillés. Il fut la première personne à pouvoir me dire comment cuire des pieds de poulet à l’ancienne. Andy fait présentement quelques recherches pour moi sur l’art culinaire asiatique. Comme toujours, nous rions, apprécions la vie et partageons notre passion commune pour la nourriture.
Bonne cuisine! Grand Chef
